Parties utilisées : Feuilles 

Habitat et origine : Apprécié pour ses vertus thérapeutiques, le Chou rouge est cultivé depuis l'Antiquité. Originaire d'Europe, on le retrouve aujourd'hui sur les pourtours Atlantiques en France, en Espagne et au Royaume-Uni.

Indications : Le Chou rouge est utilisé pour lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement prématuré des cellules. Aussi, il possède des vertus antiasthéniques et est utilisé en application locale pour des petits traumatismes cutanés.

Actions : Antioxydant puissant, nutritif, reminéralisant, tonifiant, désinfectant, fortifiant, rééquilibrant, hypoglycémiant.

L'extrait titré de Chou rouge entre dans la composition du complexe breveté Rexynol 4.

Le Chou rouge est présent dans Artipause.